miércoles, 10 de octubre de 2007

Restaurante de antojitos mexicanos "El Chato!"

... que ondas?... pues siguiendo el tema... y como no eh conseguido chamba... estoy pensando muy seriamente de abrir un restaurante de antojitos mexicano! les dejo la carta... ustedes diganme cual de estos platillos seria su predilecto!...

NUESTRA CARTA

Para el desayuno:
Leche de Sacasonapan
Batida de platano con huevos
Jocoque Zacarinoso

Aperitivos:
Queso Bas
Queso Plaste
Queso Badotas

Frijolitos:
De Apizaco los mejores
De Zacoalco los mas famosos
¡Les traemos pa que los prueben!

Tortas:
De chile en papas.
De milargueza con remamadas de pitomate y guacamote.
De las que me has dado en algotras ocaciones.

Tacos:
De cabeza, de buche, y de maciza. Con su rrequeson y riatas tortillas.

Guisados:
Cabecitas de Vergacoa en su jugo
Sopa de 3 chiles (pa su entierro)
Puntas de carne en jugo de pistola
Enchiladas con crema de Zacatecas
Consome Costecho
Pellizcadas de Huevo
Picaditas de Aguacate
Chile en sartenes mexicanos
Embarrada de chile
Garnacha picada
Huevos La Merced
Cochinada Pibil
Pato Ancho
Chorizo en salsa pasuollo
Piernas al hombro
Ostiones en su centro
Mojarra de salchicha
Coctel de jugo de langosta
Huevos revuelves
La memela
Enchiladas de olla
Chorizo en fundas de cuero y su mole.
La olla de chile relleno
Barbacoa de hoyo (¡Cómo nos gusta!)
Relleno de tripas
Enchiladas de queso babas

Todos nuestros guisos con su selección de salsa. Tenemos de las mas diversas:
De chile Jalaspeño
De chile Queretuano
de chile Pasuollo
De chile Mascabel
De chile de Mordelia Michoacán

Postres:
Platano de Ometusco
Platano de Metepec
Camote en barras de calabaza
Dulce de anís con pasas
Las donas
Pepino y zumo de limón
Chupetón de camote
Raspado de anís
Raspado de angina
Cajeta de Suchiquilpan
Cremita de Techolalpando
Arroz con leche de Zacapoaxtla

¡Todos los jueves va haber gansitos en cajones!

Bebidas:
Leche, te, chocolate, y café de saco de a kilo de Colombia

Licores:

Ron Polano
Rompopito
Ron Potelas
Ron Pomadres
Anis de Medellín
Tequila Cuervo Espacial
Brandi Viejo Verguejel
Brandi Pestilente
Cervezas:

Cuarta Blanca
Charte Blanca
Negra Mordelo
Rubia Chuperior
Pitoria
Balleno Telfisico
Tecabe
Dos Equis Larguer

(El precio del vaso varía si es chico y el grande lo mas caro. )

espero que me digan cual postre les gusta mas para agregarlo a la lista... gracias...

todas nuestras recetas estan hechas por el CHEFF LE CHIATE un frances pocamadre que aparte comparte sus mas finas recetas que las dara a conocer mas adelante.

...saludos... el chato!... ah raza!... jajajaja...

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